« Je dis souvent aux sportifs de haut niveau que j’accompagne qui pratiquent intensivement et qui sont sujets aux problèmes intestinaux qu’ils doivent être vigilants à ne pas consommer d’aliments irritant la paroi de l’intestin, comme le blé, le gluten et les produits laitiers avec des additifs. Je mets en garde aussi contre les boissons de l’effort qui contiennent souvent des protéines de lait et des sucres de sirop de mais souvent mal tolérées, et plus généralement de boire de préférence des boissons bio.
Je recommande aussi de prendre un probiotique suffisamment dosé en bactéries variées comme le Vivomixx dans un but de protection et de réparation de la barrière intestinale. Un sachet par jour pendant la période d’entraînement classique, et jusqu’à 2 sachets les jours d’entraînement intensif ou de compétition. » — Flore Echinard

Flore Echinard — Spécialiste en Nutrition et coach sportif, A propos